Orientering
Detail-forums medlemsmagasin udkommer 4 gange årligt og fremsendes direkte til de enkelte medlemmer.
I Orientering nr. 2 2011 kan du bl.a. læse om: Reportage fra Vangsgaards store arrangement hos On The Spot, hvor Henrik Byager, Soulaima Gourani og Mads Christensen gav deres besyv med om krise, forbrugere, detailhandel og netværk.
Den meget imponerende gourmetbutik, Peck, i Milano, der efter 128 år med de fineste håndværkstraditioner har givet EMV-produkter et helt nyt image: Pecks lækre fødevarer kan du købes hos bl.a. Harrods i London.
Rewes nye 2 Go koncept, der lige nu testes i Köln. 2 Go er kaffe til 1 euro, ekspreskasser, åbent 7-22 og reelle alternativer til usund fast-food.
Swiss Farms, et drive-thru koncept med vind i sejlene. Konceptet stammer helt tilbage fra 60'erne, men er nu gennemgribende moderniseret. Væggene er af glas, så man kan se varerne. Hold, bestil, få varerne ud, betal - og kør videre.
Swiss Farms i Pennsylvania har planer om at vokse til 250 butikker inden for 5 år. | 
